Edson Moroni é formado em Ciências Biológicas, com pós-graduação em Governança e Inovação no Turismo pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, e acumula mais de 10 anos de experiência no desenvolvimento do turismo de natureza, com especialização em ecoturismo e turismo de observação de aves.

Ao longo de sua trajetória, consolidou-se como uma das referências nacionais na estruturação do Turismo de Observação de Aves no Brasil, atuando na interface entre conservação da biodiversidade, desenvolvimento econômico e inovação na oferta turística. Sua atuação combina visão estratégica, conhecimento técnico e experiência prática em campo. Com experiência internacional, trabalhou na Colômbia com operadoras de turismo e campanhas de marketing voltadas ao mercado global, aprofundando sua compreensão sobre o comportamento do turista internacional e as tendências do turismo de natureza. Esse período foi fundamental para o desenvolvimento de estratégias voltadas à promoção de destinos emergentes e à inserção de produtos turísticos em mercados altamente competitivos.

Desde 2023, atua como Gerente de Estruturação e Inovação da Oferta Turística na Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, onde lidera projetos estratégicos voltados à diversificação e qualificação do turismo. Seu trabalho envolve a criação e fortalecimento de produtos ligados ao aviturismo, turismo de base comunitária, turismo acessível, afroturismo e trilhas de longo curso, sempre com foco em sustentabilidade, geração de renda e valorização dos territórios.

Sua experiência inclui a consultoria para mais de 40 empresas e destinos turísticos no Brasil e no exterior, desenvolvendo estratégias personalizadas para posicionamento de mercado, estruturação de produtos e atração de públicos especializados, especialmente no segmento de observação de aves — um dos que mais crescem no mundo e que apresenta alto potencial econômico e de conservação. Moroni também é fundador da PassarinWeb, agência especializada em marketing para o turismo de observação de aves, atuando na promoção de destinos e experiências voltadas ao público nacional e internacional.

Em 2025, foi reconhecido com o 1º lugar no Prêmio Nacional de Turismo, na categoria Governo – Técnico, consolidando sua atuação como um dos principais profissionais do setor no país. Como palestrante, Edson Moroni se destaca por apresentar, de forma prática e inspiradora, como destinos e regiões podem estruturar e transformar o turismo de observação de aves em uma estratégia concreta de desenvolvimento sustentável, conectando conservação, mercado e inovação.